Černé čaje - Gramy - 100
Phoenix Hong Cha - "Červená orchidej" z pohoří Fénix
Vynikající červený čaj z Číny pocházející z pohoří Fénixe, zpracovaný v kultivaru Shui Xian. Tento čaj můžete znát také pod pojmem "Červená orchidej". Pohoří Phoenix leží ve východní provincii Guang Dong, která je domovem nejvyhledávanějších čajů v Číně, zejména oolongů. Existuje minimálně deset různých odrůd čajovníku Phoenix. V oblasti se kromě oolongů vyrábí i jiné typy čaje a to červený čaj a puerh.
CHARAKTERISTIKA: Příjemné medové aroma a osvěžující sladká a ovocná vůně. Čaj má pomalý rozjezd avšak postupně přidává na síle. Je poměrně dost silný. Chuťový profil opravdu odpovídá čajům červeným.
Kód produktu: OR002 Doprava a platba
Shan Lin Xi Black High Mountain - vysokohorský a ručně sbíraný
Vysokohorský černý čaj ze zahrady Shan Lin Xi. Zahrada Shan Lin Xi je oblast pěstování čaje v Nantou Country. Čajové zahrady se nachází v nadmořské výšce 800-2 000m.n.m. Tento ručně sbíraný čaj z kultivaru Chin Xin (čching sin) byl sklizen v nadmořské výšce 1 200-1 300m.n.m.
Krásný jantarový nálev s tóny uzrálých broskví, květin a ovoce. Dlouho přetrvávající dozvuk podobný letním sklizním darjeelingů. Čaj je opravdu chuťově plný a rozmanitý. Je avšak dost silný, proto ho nedoporučuji pít nalačno nebo večer.
Vůně: květiny, ovoce - liči, broskve
Chuť: ovocná, plná, mohutná, rozmanitá, silná
Kód produktu: CH002 Doprava a platba
Feng Qing Ye Sheng Gu Shu Hong Cha - červený čaj z divoce rostoucích stromů
Parádní červený čaj z divoce rostoucích stromů v oblasti FengQing z provincie Yunnan. Čaj byl sklizen v nadmořské výšce 1 500-1 600m.n.m..
Tento čaj mě okouzlil hned po otevření sáčku, kde jsem cítila ovoce a výrazné sladké tóny. Čaj je jemně ochmýřený. Je to čajový poklad, který potěší vaši duši a rozhodně by neměl chybět u vás doma.
Vůně: aromatická, komplexní, ovocná (broskve, exotické ovoce), typická pro divoké čaje.
Chuť: velmi specifická, moc příjemná, ovocné tóny s dlouho přetrvávajícím medovým dozvukem.
Kód produktu: OR001 Doprava a platba
2024 Hojicha Yabukita Shizuoka - japonský černý kořeněný čaj s vůní kávy
Japonský silně pražený čaj z kultivaru Yabukita z oblasti Shizuoka. Hojicha obsahuje pražené lístky, stonky a řapíky s malým obsahem kofeinu (teinu). Má méně teinu než zelené čaje, je tedy dobrým společníkem na večerní popíjení nebo pro děti.
CHARAKTERISTIKA: Svou chutí i vůní připomíná čerstvě napraženou kávu a je velice intenzivní. Chuť je opravdu výrazná, silná a komplexní. Má kouřovou chuť s tóny oříšků a kakaa. Vůně je naprosto okouzlující, silně aromatická a výrazná. Jde skvěle kombinovat s těžkým jídlem nebo doporučuji k ní něco sladkého. V létě se hojicha dá připravit i za studena (macerovat několik hodin) a je z toho vynikající osvěžující nápoj.
Kód produktu: N004 Doprava a platba
2022 Wakoucha Zairai Shizuoka - japonský kořeněný černý čaj
Wakocha Zairai je japonský černý čaj z oblasti Shizuoka. Zairai je název, který se používá pro odrůdy čajovníku. Čaj byl sklizen na jaře 2022.
CHARAKTERISTIKA: Vůně suchých lístků je velice intenzivní a hodně kořeněná. V chuti je čaj příjemnější, lehce sladký a je v něm cítit ostrost a výraznost. Má dlouhotrvající příjemný dozvuk.
Kód produktu: N003 Doprava a platba