Čínské čaje
"Medový déšť" z oblasti Meng Ding
Medový déšť je zelený čaj z pohoří Mengshan v provincii Sichuan. Jedná se o jeden z deseti nejlepších čínských čajů.
Lístky jsou opravdu hodně ochmýřené, což se projeví postupným chlazením čaje. Díky jemným malým lístkům a preciznímu zpracování má čaj jemnou sladkou chuť s ovocnými tony. Čaj má naprosto skvostnou a nádhernou komplexní sladkou, květinovou a silně ovocnou chuť. Ta chuť Vás úplně pohltí a je velmi návyková.
Postupným chladnutím čaj dostává matnou zelenou barvu a obrovsky se to projeví i na chuti. Chuť je najednou více sametová, mohutná, sytá a vyniknou v ní více ovocné (fíky) i bylinné tóny (heřmánek, lípa) a dokonce i vlašské ořechy.
Kód produktu: GTG002 Doprava a platba
Jin Mao Hou "Zlatá opice"
Zlatá opice je jeden z nejstarších čínských černých čajů. Pochází z města Tongren v Guizhou. Guizhou je provincie na jihozápadě Číny. Sklizeň probíhá časně z jara.
Zlatá opice je oblíbená pro svou výraznou medovou chuť, které je dosaženo použitím menších lístků se správným množstvím pupenů a citlivým sušením. Tmavě jantarový nálev Vám nabídne chuť kakaa, zralých fíků a tmavého medu. Je těžké odolat jeho jemné textuře a jemného sladkého ořechového dlouhotrvávajícího dozvuku. Jemné malé lístky jsou pokryty zlatými tipsy.
Kód produktu: GTB001-1 Doprava a platba
2024 Guangxi Dong Fang Mei Ren - orientální kráska z Číny
Orientální kráska pocházející z Číny z provincie Kuang-si, která je klimatem blízká Taiwanu. Tato kráska byla sklizena a zpracována v srpnu 2024.
Bohatě ochmýřené velké lístky ovocné a medové vůně. Chuť je příjemně ovocná, komplexně sladká a pomalu se rozvíjí. Aftertaste je velmi příjemný a dlouhotrvající. Kráska Vás příjemně pocitově uklidní, ale zároveň má v sobě tein, který pracuje a tedy Vás i nakopne.
Kód produktu: OR009 Doprava a platba
2023 Zhejiang Gou Qing - svěží zelený čaj
Svěží zelený čaj svinutého a krouceného listu pocházející z provincie Če-ťiang ze zahrad, ze kterých zároveň pochází čaje Long Jing. Čaj byl sklizen na jaře 2023.
CHARAKTERISTIKA: Po rozvonění lístků má čaj nádhernou svěží, květinovou vůni s tóny bylinek a medu. Suché listy jsou kroucené, svinuté, rolované s opravdu uklidňující svěží vůní s lehce mléčným nádechem. Je to opravdu vznešený čaj, jak po stránce estetické, tak po stránce chuťové. Mokrý list má neuvěřitelně nádhernou a intenzivní sladkou vůni. Čaj je velice jemný a krásně sladký.
Kód produktu: OR008 Doprava a platba
2024 Pi Lo Chun - Smaragdové spirálky jara
"Smaragdové spirálky jara" se sklízí časně z jara, jakmile se na čajovém keři objeví první lístečky, ve kterých je vysoký obsah aminokyselin. Čaj musí být zpracován ten samý den co se sklidil. Postup je následující, nejdřív se lístky posbírají, následně probíhá několika hodinové sušení a v konečné fázi se lístky svinují, čímž se list i krásně lehce zkroutí.
CHARAKTERISTIKA: Krásně svěží, jemné, příjemně sladké a voňavé spirálky jara. Krásné, lehce kroucené ochmýřené lístky. Po zalití mají lístky nádhernou sytě zelenou barvu.
Kód produktu: OR007 Doprava a platba
2024 Lu Xue Ya "Zelený sníh" Organic
Tento čaj pochází z organické zahrady v provincii Kuang-si. Má dlouhé svinuté lístky a lehce zelenou barvu nálevu. Čaj byl sklizen 4/2024 v oblasti Lu Zhou. "Zelený sníh" se dá připravit i za studena jako osvěžující "ledový čaj".
CHARAKTERISTIKA: Vůně je naprosto okouzlující, krásně sladká, lehce travnatá s mléčnými tóny. V chuti je čaj jemný, sladký a osvěžující. Má moc příjemný sladký dozvuk.
Kód produktu: OR006 Doprava a platba
2024 Ye Sheng Mao Jian - vysokohorský zelený čaj z divoce rostoucích čajovníků
Svěží aromatický a krásně sladký zelený čaj ze zahrad na hoře Wu Liang Shan, která leží 1670 m.n.m.. Čaj byl sbírán v únoru 2024. Ye Sheng znamená, že čajové lístky pochází z divoce rostoucích čajovníků.
Charakteristika: Krásně voňavé lehce ochmýřené velké lístky. Naprosto okouzlující sladká a moc příjemná vůně. Příjemně sladká lehce sametová chuť, v dalších nálevech mírně nabírá na síle. Dozvuk je sladký a lehce ovocný.
Kód produktu: OR005 Doprava a platba
Wuyi Qi Lan Xiang "Vzácná orchidej" - útesový oolong (Yancha)
Útesový oolong (yancha) z hor Wuyi, který můžete znát i pod názvem “Vzácná orchidej”. Wuyi je pohoří na severní hranici čínské provincie Fujian (Fu-ťien) s provincií Ťiang-si.
CHARAKTERISTIKA: Čajové lístky jsou poměrně velké a lehce kroucené. Čaj má velice zajímavý chuťový profil. V chuti je jemně pečený a typická vysoká praženost u útesových oolongů tu není tolik cítit. Vůně je docela silná a výrazná. Dozvuk je dlouhý, intenzivně aromatický a příjemně sladký.
Kód produktu: OR004 Doprava a platba
Phoenix Hong Cha - "Červená orchidej" z pohoří Fénix
Vynikající červený čaj z Číny pocházející z pohoří Fénixe, zpracovaný v kultivaru Shui Xian. Tento čaj můžete znát také pod pojmem "Červená orchidej". Pohoří Phoenix leží ve východní provincii Guang Dong, která je domovem nejvyhledávanějších čajů v Číně, zejména oolongů. Existuje minimálně deset různých odrůd čajovníku Phoenix. V oblasti se kromě oolongů vyrábí i jiné typy čaje a to červený čaj a puerh.
CHARAKTERISTIKA: Příjemné medové aroma a osvěžující sladká a ovocná vůně. Čaj má pomalý rozjezd avšak postupně přidává na síle. Je poměrně dost silný. Chuťový profil opravdu odpovídá čajům červeným.
Kód produktu: OR002 Doprava a platba
Tan Yang Gong Fu - černý čaj z provincie Fujian
Tento vynikající čajový poklad pochází z vesnice Tan Yang, která se nachází v oblasti Fu'an na pobřeží provincie Fujian. Čaj má dlouhou historii, která sahá až do roku 1851, kdy byl čaj poprvé vyroben. Čaj byl sklizen v nadmořské výšce 800 - 1 200 m.n.m..
CHARAKTERISTIKA: Čaj má moc příjemnou a výraznou chuť s dlouhým sladkým dozvukem. Překvapila mě komplexnost chutí a vůní.
Chuť: oříšky, citrusy, sladká, komplexní, výrazná.
Vůně: silná, aromatická, ovocná (nektarinky, broskve, jablka, exotické ovoce).
Kód produktu: K001 Doprava a platba
Feng Qing Ye Sheng Gu Shu Hong Cha - červený čaj z divoce rostoucích stromů
Parádní červený čaj z divoce rostoucích stromů v oblasti FengQing z provincie Yunnan. Čaj byl sklizen v nadmořské výšce 1 500-1 600m.n.m..
Tento čaj mě okouzlil hned po otevření sáčku, kde jsem cítila ovoce a výrazné sladké tóny. Čaj je jemně ochmýřený. Je to čajový poklad, který potěší vaši duši a rozhodně by neměl chybět u vás doma.
Vůně: aromatická, komplexní, ovocná (broskve, exotické ovoce), typická pro divoké čaje.
Chuť: velmi specifická, moc příjemná, ovocné tóny s dlouho přetrvávajícím medovým dozvukem.
Kód produktu: OR001 Doprava a platba