Toto je slast pro chuťové pohárky. Ta chuť Vás úplně posadí a příjemně naladí.
Něco málo o tomto skvostu: Gu Shu Hong je na slunci sušený černý čaj z divokých stromů. Roste v horském terénu v nadmořské výšce 2 000 - 2 300 m. Divoký čaj z Da Xue Shan je známý svou jemnou chutí a vůní divoké orchideje. Avšak jemnost brzy vystřídá hutnost a síla. Objevují se v něm tóny broskví, meruněk a exotického ovoce. To prostě musíte mít. Více
Gu Shu Hong je na slunci sušený černý čaj z divokých stromů Ye Sheng Cha, pochází z pohoří Da Xue Shan v Yunnanské oblasti Lincang. Da Xue Shan je hora o výšce 3 480 m nacházející se v oblasti Lincang v jihozápadním Yunnanu. Její vrchol je po celý rok pokryt sněhem, odtud název Velká sněžná hora ( Da Xue Shan ). Divoký čaj Ye Sheng Cha zde roste v horském terénu v nadmořské výšce 2 000 - 2 300 m. Přesto, že roste v takto vysoké nadmořské výšce, klíčí dříve než většina běžných čajů v Yunnanu i zbytku Číny. Koncem března je čaj připraven ke sklizni.
Když mluvíme o divokém čaji, máme na mysli čaj, který roste přirozeně v horách v divoké přírodě zcela bez zásahu člověka. Materiál z divokého čaje Da Xue Shan je perfektní nejen pro výrobu Sheng Pueru, ale je velmi ceněn zpracovaný jako červený (černý) čaj. Mezi lidmi, kteří si divoký černý čaj kupují a uchovávají ho léta zrát, jsou velmi často lékaři čínské medicíny, neboť si velmi dobře uvědomují jeho obrovskou přidanou hodnotu pro člověka.
Charakteristika
Divoký čaj z Da Xue Shan je známý svou jemnou chutí a vůní divoké orchideje. Avšak jemnost brzy vystřídá hutnost a síla. Objevují se v něm tóny broskví, meruněk a exotického ovoce. Lístky mají nádhernou okouzlující vůni, jsou hodně velké a krásně zakroucené.
Příprava
Gu Shu Cha lze připravit dvěma způsoby. Divoké čaje vydrží opravdu mnoho. Můžete ho buď louhovat velmi krátce a bude takový lehčí. Nebo ho lze louhovat delší dobu a bude chuťově výraznější a silnější -> 1-2 minuty.
| Země původu | Čína |
|---|---|
| Lokalita | Yunnan |
| Oblast | Lincang |
| Kultivar | Ye Sheng Cha |
| Stáří stromu | 150 - 500 let |
| Nadmořská výška | 2 000 - 2 300 m. |
| Sběr | 3/2024 |
| Příprava | 90 - 95 °C |
| Doba louhování | 1. nálev - 20 - 40 vteřin, 2. nálev - 10 - 20 vteřin, 3. nálev - 15 - 30 vteřin, 4. nálev - 30 - 40 vteřin, 5. nálev - 40 - 60 vteřin |
| Louhování | Tato doba je pouze mnou vyzkoušená a doporučená. Vy můžete mít avšak jiné požadavky na sílu nálevu. |
| Země původu | Čína |
|---|---|
| Lokalita | Yunnan |
| Oblast | Lincang |
| Kultivar | Ye Sheng Cha |
| Stáří stromu | 150 - 500 let |
| Nadmořská výška | 2 000 - 2 300 m. |
| Sběr | 3/2024 |
| Příprava | 90 - 95 °C |
| Doba louhování | 1. nálev - 20 - 40 vteřin, 2. nálev - 10 - 20 vteřin, 3. nálev - 15 - 30 vteřin, 4. nálev - 30 - 40 vteřin, 5. nálev - 40 - 60 vteřin |
| Louhování | Tato doba je pouze mnou vyzkoušená a doporučená. Vy můžete mít avšak jiné požadavky na sílu nálevu. |
