Japonský oolong ... už jste ho někdy měli? To je slast a lehkost na jazyku.
Vůně i chuť přináší delikátní sladké tóny květin a pečeného ovoce. Charakterem Vás čaj přenese na začátek léta, kdy se z ranní rosy na trávě začíná rosa odpařovat a vzniká nádherná vůně květin a lehce spařené trávy. A tento pocit musíte zažít na vlastní první doušek čaje. Více
Japonský oolong z kultivaru Sayama Kaori, malá oblast severozápadního Tokia. Ikdyž to není v Japonsku běžné, jedná se o celolistý čaj. Díky tomu můžeme pozorovat jeho pohledné dlouhé listy.
Zajímavosti
Sayama Kaori je kultivar známý svou vysokou produkcí. Listy jsou velmi podobné kultivaru Yabukita. Uroncha lze snadno zpracovat jako oolong nebo i jako černý čaj. Většina japonských čajů má zlomené listy kvůli tradičnímu třídění čaje. Tento čaj byl ale zpracován způsobem, který zachovává celistvost listu a to vede ke komplexnější chuti a také k většímu počtu nálevů.
Charakteristika
Vůně i chuť přináší delikátní sladké tóny květin a pečeného ovoce. Charakterem Vás čaj přenese na začátek léta, kdy se z ranní rosy na trávě začíná rosa odpařovat a vzniká nádherná vůně květin a lehce spařené trávy. Nemizící dochuť tohoto čaje způsobí, že vám zůstane tato chuť v ústech ještě dlouho po dopití šálku.
| Země původu | Japonsko |
|---|---|
| Lokalita | Kyushu, Fukuoka |
| Kultivar | Sayama Kaori |
| Organicky pěstovaný | Ano |
| Příprava | 80 - 90 °C |
| Doba louhování | 1. nálev - 30 - 50 vteřin, 2. nálev - 20 - 30 vteřin, 3. nálev - 20 - 40 vteřin, 4. nálev - 30 - 50 vteřin |
| Louhování | Tato doba je pouze mnou vyzkoušená a doporučená. Vy můžete mít avšak jiné požadavky na sílu nálevu. |
| Země původu | Japonsko |
|---|---|
| Lokalita | Kyushu, Fukuoka |
| Kultivar | Sayama Kaori |
| Organicky pěstovaný | Ano |
| Příprava | 80 - 90 °C |
| Doba louhování | 1. nálev - 30 - 50 vteřin, 2. nálev - 20 - 30 vteřin, 3. nálev - 20 - 40 vteřin, 4. nálev - 30 - 50 vteřin |
| Louhování | Tato doba je pouze mnou vyzkoušená a doporučená. Vy můžete mít avšak jiné požadavky na sílu nálevu. |
