Vysokohorský černý čaj ze zahrady Shan Lin Xi. Zahrada Shan Lin Xi je oblast pěstování čaje v Nantou Country. Čajové zahrady se nachází v nadmořské výšce 800-2 000m.n.m. Tento ručně sbíraný čaj z kultivaru Chin Xin (čching sin) byl sklizen v nadmořské výšce 1 200-1 300m.n.m.
Krásný jantarový nálev s tóny uzrálých broskví, květin a ovoce. Dlouho přetrvávající dozvuk podobný letním sklizním darjeelingů. Čaj je opravdu chuťově plný a rozmanitý. Je avšak dost silný, proto ho nedoporučuji pít nalačno nebo večer.
Vůně: květiny, ovoce - liči, broskve
Chuť: ovocná, plná, mohutná, rozmanitá, silná Více
POPIS
Vysokohorský černý čaj ze zahrady Shan Lin Xi. Zahrada Shan Lin Xi je oblast pěstování čaje v Nantou Country. Čajové zahrady se nachází v nadmořské výšce 800-2 000m.n.m. Tento ručně sbíraný čaj z kultivaru Chin Xin (čching sin) byl sklizen v nadmořské výšce 1 200-1 300m.n.m.
CHARAKTERISTIKA:
- Krásný jantarový nálev s tóny uzrálých broskví, květin a ovoce.
- Dlouho přetrvávající dozvuk podobný letním sklizním darjeelingů.
- Čaj je opravdu chuťově plný a rozmanitý. Je avšak dost silný, proto ho nedoporučuji pít nalačno nebo večer.
- Vůně: květiny, ovoce - liči, broskve
- Chuť: ovocná, plná, mohutná, rozmanitá, silná
| ZEMĚ PŮVODU | Taiwan |
| KULTIVAR | Chin Xin (Čching Sin) |
| OBLAST | Shan Lin Xi, Nantou Country |
PŘÍPRAVA
- Po uvaření vody je třeba všechno nádobí k přípravě čaje vyhřát.
- Poté do konve či gaiwanu nasypte množství čaje - 5g na 200ml, lze upravit podle velikosti.
- Čaj zalévejte 95-100°C vodou, zvládne min. 4 nálevy.
DOBA LOUHOVÁNÍ:
| 1. | 30 vteřin |
| 2. | 20-30 vteřin |
| 3. | 20-30 vteřin |
| 4. | 30-40 vteřin |
| 5. | 40-50 vteřin |
