2024 Ye Sheng Mao Jian High Mountain Yunnan - čaj z divoce rostoucích čajovníků
Svěží aromatický a krásně sladký zelený čaj ze zahrad na hoře Wu Liang Shan, která leží 1670 m.n.m.. Čaj byl sbírán v únoru 2024. Ye Sheng znamená, že čajové lístky pochází z divoce rostoucích čajovníků.
Charakteristika: Krásně voňavé lehce ochmýřené velké lístky. Naprosto okouzlující sladká a moc příjemná vůně. Příjemně sladká lehce sametová chuť, v dalších nálevech mírně nabírá na síle. Dozvuk je sladký a lehce ovocný.
Více
POPIS
Ye Sheng Mao Jian je svěží aromatický a krásně sladký zelený čaj ze zahrad na hoře Wu Liang Shan, která leží 1670 m. Čaj byl sbírán v únoru 2024. Ye Sheng znamená, že čajové lístky pochází z divoce rostoucích čajovníků.
CHARAKTERISTIKA:
Krásně voňavé lehce ochmýřené velké lístky. Naprosto okouzlující sladká a moc příjemná vůně. Příjemně sladká lehce sametová chuť, v dalších nálevech mírně nabírá na síle. Dozvuk je sladký a lehce ovocný.
| ZEMĚ PŮVODU | Čína |
| OBLAST | Wu Liang Shan |
| PROVINCIE | Yunnan |
| KULTIVAR | Yunnan Da Ye Zhong |
| NADMOŘSKÁ VÝŠKA | 1 670 m. |
| SBĚR | 2/2024 |
PŘÍPRAVA
Po uvaření vody je třeba všechno nádobí k přípravě vyhřát a vodu nechat vychladit. Čaj zalévejte 80-85°C vodou.
Do konve či gaiwanu si nasypte množství čaje podle objemu nádobí -> 4-5g na 150ml.
DOBA LOUHOVÁNÍ:
| 1. | 40-50 vteřin |
| 2. | 30-40 vteřin |
| 3. | 25-35 vteřin |
| 4. | 40-50 vteřin |
