Taiwanské čaje - Skladem
San Xia Hong Cha - Taiwanská Medová vůně
San Xia Mi Xiang Hong Cha je unikátní černý čaj z okresu Sanxia (New Taipei City) na severním Taiwanu. Ručně sbírané lístky odrůdy Qing Xin Gan Zi jsou speciálně tříděny a zpracovány pro okouzlující charakter Mi Xiang, kterému dominují tóny akátového medu.
Jedná se o jedinečný čaj oblíbený pro svůj medový profil. Chuť je opravdu hodně sladce medová s tóny hořké čokolády. Postupně se chuť rozvine a zesládne až do výrazného a velmi intenzivního medového profilu (akát, medovice). Akátově medová chuť je příjemně sladká bez jakékoliv svíravosti. Dlouhotrvající dozvuk je mírně tříslovitý, přesto jemný a lahodný. Medová chuť začne vystupovat až po mírném vychladnutí čaje.
Kód produktu: GTB002 Doprava a platba
2023 Shan Lin Xi Hong - vysokohorský černý ručně sbíraný čaj - 50g
Vysokohorský černý čaj ze zahrady Shan Lin Xi. Zahrada Shan Lin Xi je oblast pěstování čaje v Nantou Country. Čajové zahrady se nachází v nadmořské výšce 800-2 000m.n.m. Tento ručně sbíraný čaj z kultivaru Chin Xin byl sklizen v nadmořské výšce 1 400m.n.m. v létě 2023.
CHARAKTERISTIKA: Krásný jantarový nálev s tóny uzrálých broskví, květin a ovoce. Je moc příjemný a dost výrazný. Dlouho přetrvávající dozvuk podobný letním sklizním darjeelingů. Čaj je opravdu chuťově plný a rozmanitý. Je dost silný, nedoporučuji ho pít nalačno nebo večer.
Kód produktu: CH003 Doprava a platba
2015 Alishan Hong Oolong High Mountain - vysokohorský oxidovaný ručně sbíraný oolong - Taiwan
Vynikající vysokohorský oolong, hodně oxidovaný z oblasti Alishan ležící v Chiayi Country na Taiwanu. Čaj je ručně sbíraný v nadmořské výšce 1 200-1 500m.n.m.. Tento čaj již několik let zrál, aby dosáhl lepší chuti a jedinečnosti. Je sklízen na jaře 2015.
CHARAKTERISTIKA:
Je vyzrálý, plný, mohutný a silný. Je to takový poklad mezi oolongy. Suchý list má intenzivní vůni kakaa, ořechů a lehkou vůni ovoce. Chuť prvního nálevu je velice příjemná, v dozvuku má lehké tóny připomínající "Oriental beauty". Nálev následující má čaj temně červenou barvu a úplně jiné spektrum chutí. Je v něm hodně cítit pečenost, síla a výraznost. To stáří a mohutnost čaje je opravdu znát. Baví mě na čaji komplexnost. Má opravdu hodně chutí, každý si v něm přijde na své. Pokud jste ještě nikdy neměli hong oolong, tak rozhodně stojí za vyzkoušení. Je poměrně dost silný, tak doporučuji menší množství čaje. Nedoporučuji ho pít na noc.
Vůně: kakao, ořechy, ovoce.
Chuť: komplexní, pečená, výrazná.
Kód produktu: CH001 Doprava a platba
Cui Feng Gao Shan Oolong - vysokohorský květinový oolong - Taiwan
Výtečný vysokohorský květinový oolong pocházející z Taiwanu ze zahrad na hoře Cui Feng. Výška této hory je okolo 1800 m.n.m..
CHARAKTERISTIKA: Krásná svěží květinová vůně. Čaj je příjemně jemný, krásně sladký a v dozvuku květinový. Lístky po rozvinutí jsou velké a krásně voňavé. Vhodný k popíjení na relaxaci nebo na uklidnění.
Chuť: sladká, jemná, příjemná, svěží s tóny květin
Kód produktu: S002 Doprava a platba
Shan Lin Xi Black High Mountain - vysokohorský a ručně sbíraný
Vysokohorský černý čaj ze zahrady Shan Lin Xi. Zahrada Shan Lin Xi je oblast pěstování čaje v Nantou Country. Čajové zahrady se nachází v nadmořské výšce 800-2 000m.n.m. Tento ručně sbíraný čaj z kultivaru Chin Xin (čching sin) byl sklizen v nadmořské výšce 1 200-1 300m.n.m.
Krásný jantarový nálev s tóny uzrálých broskví, květin a ovoce. Dlouho přetrvávající dozvuk podobný letním sklizním darjeelingů. Čaj je opravdu chuťově plný a rozmanitý. Je avšak dost silný, proto ho nedoporučuji pít nalačno nebo večer.
Vůně: květiny, ovoce - liči, broskve
Chuť: ovocná, plná, mohutná, rozmanitá, silná
Kód produktu: CH002 Doprava a platba